TÉ

Extrae taninos robustos y compuestos oxidados creando un sabor característico. La separación centrífuga elimina las partículas de las hojas y al mismo tiempo preserva los complejos compuestos de sabor desarrollados durante la oxidación.

Previene la oxidación preservando los delicados polifenoles y EGCG para beneficios para la salud. El procesamiento sensible a la temperatura requiere centrífugas que funcionen por debajo de los límites de degradación y al mismo tiempo logren una clarificación completa.

El sabor único se deriva de la oxidación parcial que crea perfiles de sabor matizados. La extracción exige un control preciso que separe los compuestos deseados de los fragmentos de hojas y los componentes astringentes.

Un procesamiento mínimo preserva los delicados pelos de las hojas y los sutiles compuestos de sabor. La extracción requiere un manejo suave para mantener propiedades sensoriales impecables y un posicionamiento premium.

Combina botánicos con diferentes propiedades de extracción. La tecnología centrífuga extrae el perfil completo de los ingredientes mientras elimina los residuos y estandariza la consistencia del sabor.

Requiere una clarificación completa antes del secado por aspersión para una disolución suave. Las centrífugas eliminan todas las partículas suspendidas asegurando una redisolución instantánea sin sedimentación.